Hrvaško oljčno olje sodi v svetovni vrh – Krk pa je sredi dogajanja
Na NYIOOC 2026 v New Yorku je Hrvaška osvojila 128 priznanj – 2. mesto na svetu za Italijo in uspešnost, o kateri lahko velike oljarske države le sanjajo. Kaj to pomeni za otok Krk in kako lahko poskusite naše otoško olje.
Majhna država se kosa z velikani
NYIOOC v New Yorku velja za eno najpomembnejših tekmovanj v kakovosti oljčnega olja na svetu. Leta 2026 je Hrvaška tam zasedla 2. mesto – takoj za Italijo in pred Grčijo, ZDA in Španijo.
Dolgo je kazalo celo na naslov svetovnega prvaka: med sprotnim razglašanjem spomladi je Hrvaška občasno vodila na lestvici. Na koncu je bilo 128 priznanj (103 × zlato, 25 × srebro) – in to pri letni proizvodnji, ki je le delček španske ali italijanske.
Za medaljami so predvsem majhne družinske kmetije iz Istre, Dalmacije in Kvarnerja – torej prav iz regije, h kateri spada tudi otok Krk.
Majhni, a svetovni razred
Hrvaška v tekmo ne pošilja množice, ampak kakovost – in to se vidi predvsem po uspešnosti.
Viri: NYIOOC / Olive Oil Times, 28. 4. 2026
Krk: oljčno olje z zaščitenim poreklom
Oljčno olje otoka Krk je od leta 2016 v vsej EU registrirano kot »Krčko maslinovo ulje« z zaščiteno označbo porekla (ZOP) – najstrožjo od treh označb porekla v EU. Pridelava, stiskanje in polnjenje morajo v celoti potekati na otoku in sosednjih majhnih otokih.
Značilne so stare otoške sorte debela, naška, rošulja in slatka. Njihovo olje je sadno, prijetno grenko in pikantno – znak številnih polifenolov, ki olje naravno ščitijo pred oksidacijo.
Več o sortah, obiranju in tradiciji preberite na naši strani Oljčno olje na Krku.
Majhna, a pomembna razlika
Mnogi poznajo oljčno olje le s police v supermarketu. Pravo otoško olje je drug izdelek.
Olje iz supermarketa Masovni izdelek
- Pogosto mešanica olj iz več držav
- Dolg prevoz in skladiščenje, leto obiranja večinoma neznano
- Blago in nevtralno – aroma in polifenoli se izgubijo
- Poreklo in proizvajalec ostaneta anonimna
Otoško olje s Krka Miri’s
- En otok, en oljčnik, ena letina – jesen 2026
- Ročno obrano, sveže stisnjeno, hranjeno v temi v aluminiju
- Sadno, rahlo grenko in pikantno – točno tako, kot mora biti
- Natanko veste, kdo ga je naredil: mi
Sveža trava, zeleni paradižnik, artičoka: aroma svežih, zdravih oljk.
Ni napaka, ampak znak kakovosti – značilno za mlado, zgodnjo letino.
Praskanje v grlu prihaja od polifenolov. Bolj ko je olje sveže, bolj je opazno.
Miri’s – košček Krka za vašo kuhinjo
150 kg oljk, ki smo jih sami obrali na Krku, je dalo 12 litrov olja. Iz tega napolnimo natanko 40 majhnih steklenic po 0,25 l. Če vam bo olje všeč, bo naslednje leto večja serija.
Limitiert · 40 FlaschenOlivenöl von der Insel Krk · Testcharge Ernte 2026
- 0,25 Liter
- Selbst geerntet auf Krk
- Versand in der EU
Bestellen mit Kundenkonto: Einmal kostenlos registrieren, Lieferadresse eintragen und mit Karte, Apple Pay oder Google Pay bezahlen.
Kundenkonto
Brezplačno – danach Adresse eintragen und bestellen.
Odkrijte okus svetovnega razreda na Krku
Ta uspeh ni naključje, temveč trdo ročno delo – in na Krku ga lahko doživite sami.
Nekateri hrvaški zmagovalci 2026
Medalje skoraj izključno prejmejo majhne družinske kmetije (OPG) in zadruge – izbor:
- Avistria Istra
- Oleum Maris Vodnjan · 4 × zlato
- OPG Celini
- OPG Ćaće Moga
- OPG Nives Morović Dalmatinski otoki
- OPG Uroda
- OPG Garmica Hvar
- Zlatna Šoltanka Šolta
- OPG Domagoj Živković Split
- Drago Malić Sukošan
Pogosta vprašanja o hrvaškem oljčnem olju
Je Hrvaška svetovna prvakinja v oljčnem olju?
Skoraj: na NYIOOC 2026 je Hrvaška s 128 priznanji zasedla 2. mesto za Italijo (166). Po uspešnosti – nagrajenih je bilo 89 % prijavljenih olj – je Hrvaška pred Italijo (79 %).
Zakaj je dobro hrvaško oljčno olje dražje?
Oljčniki so majhni, pogosto strmi in skalnati, obira se večinoma ročno. K temu pride zgodnje obiranje (manj pridelka, več arome) in hitro stiskanje. To stane – a se okusi.
Zakaj dobro oljčno olje praska v grlu?
Pikantno praskanje izvira iz polifenolov, naravnih antioksidantov. Grenkoba in pekočost sta pri svežem, kakovostnem olju dober znak.
Kako pravilno shranjevati oljčno olje?
Temno, hladno (ne v hladilniku) in dobro zaprto. Po odprtju ga najbolje porabite v nekaj mesecih – oljčno olje s časom ne postane boljše.
Olje je najboljše tam, kjer raste
Poskusite Miri’s doma – ali pridite na otok na obiranje. Nastanitev rezervirajte neposredno pri nas, z osebno podporo in po najboljši ceni.
