Kulinarisk resa: traditionella recept från ön Krk
Köket på Krk är lika varierat som landskapet. Med medelhavsörter, nyfångad fisk, den berömda olivoljan från Krk och aromatiskt lamm bjuder Adriatiska havets största ö på ren njutning.
Oavsett om du just nu tillbringar din semester i en lägenhet på Krk och vill laga mat med färska råvaror från marknaden, eller vill ta med dig lite semesterkänsla hem – vår receptsamling tar smaken av Adriatiska havet direkt till ditt kök.
Upptäck vårt urval av äkta rätter som gått i arv från generation till generation.
Krk-fritaja
Krk-fritaja med vildsparris: ta Kroatiens vår till tallriken! Upptäck det äkta receptet med smakrik pršut och njut av öns kök. Laga själv nu!
Skradin-risotto
Skradin-risotto: läs allt om den legendariska kroatiska specialiteten. Mört kalvkött möter Pag-ost – upptäck hemligheten bakom den långa tillagningen. Prova nu!
Šurlice med lammragu
Šurlice med lammragu: upptäck Kroatiens kulinariska hjärta. Läs allt om den traditionella pastan och lär dig receptet för perfekt njutning direkt!
Kvarner-scampi ”na buzara”
Kvarner-scampi na buzara: så lagar du den kroatiska delikatessen perfekt. Tips om färskhet & recepthemligheter för äkta njutning. Laga själv nu!
”Den gyllene ön” Krk är känd för sina högkvalitativa råvaror. Särskilt i fokus står:
Vilda örter: salvia, rosmarin och förstås vildsparris, som smakar extra intensivt på öns karstjordar.
Žlahtina: Det friska vita vinet från Vrbnik, som är tillbehör eller ingrediens i nästan varje recept.
Olivolja från Krk: flytande guld med skyddad ursprungsbeteckning.
Blogg & nyheter
- Traditionell användning av vilda växter på ön Krk
Vild sparris, medicinalväxter och uråldriga traditioner: upptäck hur invånarna på Krk använder naturens skafferi och lär dig laga äkta fritaja.
BOKA SEMESTERN NU
Boka ditt boende direkt hos URLAUBAUFKRK.COM – personligt omhändertaget och till bästa pris.
